隨著人民生活水平的不斷提升，市場對茶葉的把控愈加嚴(yán)格。針對現(xiàn)狀，我司研發(fā)生產(chǎn)--茶葉用的農(nóng)藥殘留速測儀;定位茶農(nóng)、茶商、茶葉企業(yè)使用。

　　此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

　　農(nóng)藥殘留(茶葉)檢測試劑使用說明書

　　【簡 介】

　　農(nóng)藥殘留(Pesticide residues)， 是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內(nèi)，或通過環(huán)境、食物鏈傳遞給人、畜。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。食用含有大量毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導(dǎo)致人、畜急性中毒事故。長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會導(dǎo)致急性中毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，誘發(fā)癌癥，甚至影響到下一代。

　　【檢測原理】

　　根據(jù)國標(biāo)GB/T5009.199-2003，有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酯酶有抑制作用，從而影響乙酰膽堿酯酶、硫代乙酰膽堿(作為底物)、二硫代二硝基苯甲酸(作為顯色液)間的顯色反應(yīng)，根據(jù)反應(yīng)后溶液顏色的深淺即可計算出樣品中的農(nóng)藥殘留量;如果乙酰膽堿酯酶被抑制程度越嚴(yán)重，則反應(yīng)而生成的黃色化合物也越少，說明檢測樣品中農(nóng)藥殘留越多，反之越少;而生成的黃色物質(zhì)在412 nm處有的吸收峰，由此可對樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥進行定量測定。

　　檢測結(jié)果以乙酰膽堿酯酶被抑制程度(抑制率)表示，計算公式為：抑制率(%)=(ΔAc-ΔAs)/ ΔAc×100%;式中，ΔAc為對照組3分鐘后與3分鐘前的吸光值之差;ΔA s為樣品組3分鐘后與3分鐘前的吸光值之差。

　　【技術(shù)指標(biāo)】

　　檢測下限：1% (抑制率)

　　檢測范圍：0-100% (抑制率)

　　包裝次數(shù)：250次

　　【生產(chǎn)日期】

　　生產(chǎn)日期：見外包裝。

　　【保 質(zhì) 期】

　　保質(zhì)期：12個月。

　　【試劑配制】

　　① 緩沖液：將緩沖液試劑袋中的試劑倒出，溶于500ml 蒸餾水中，溶解、混勻即可。

　?、?底 物：往標(biāo)注為底物的瓶中加入10ml蒸餾水。0~5oC環(huán)境下冷藏保存。

　?、?顯色劑：往標(biāo)注為顯色劑的瓶中加入10ml緩沖液。0~5oC環(huán)境下冷藏保存。

　　④ 酶試劑：往標(biāo)注為酶試劑的瓶中加入10ml緩沖液。平常要在0~5oC環(huán)境條件下冷藏保存。

　　以上試劑不使用時，需放在0~5oC下冷藏保存;使用時，從冰箱取出，放置室溫后進行檢測。

　　【操作方法】

　　1)空白對照測試：

　　取一比色瓶，用相應(yīng)的移液器吸取對應(yīng)的試劑，

　　并按以下順序依次向比色瓶加入：

　　將比色瓶搖晃5次左右，倒入比色皿。將比色皿放入指定的通道中，點擊“對照”鍵，平板顯示對照數(shù)值。

　　2)樣品測試：

　　A新鮮茶葉：稱取2.0g樣品(大小1cm見方即可)放入樣品杯中，加入0.5mL提取液和10mL緩沖液后，振蕩提取2分鐘;過濾，濾液即為樣品提取液。

　　B干茶葉：稱取0.5g茶葉樣品，加入5mL丙酮，振蕩提取5分鐘;取0.2mL上述丙酮溶液，40~50℃水浴蒸干;加入2.5mL緩沖液，振蕩2分鐘;過濾，濾液即為樣品提取液。(自備丙酮)

　　取另一比色瓶，用相應(yīng)的移液器吸取對應(yīng)的試劑，并按以下順序依次向比色瓶加入：

　　將比色瓶搖晃5次左右，倒入比色皿。將比色皿放入指定的通道中，點擊“樣品”鍵，平板顯示樣品結(jié)果。

　　【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

　?、?根據(jù)國標(biāo)GB/T5009.199-2003，樣品的抑制率小于等于40%為合格樣品，樣品的抑制率在40~50%之間為可疑農(nóng)殘超標(biāo)樣品;

　?、?抑制率>50%為農(nóng)殘超標(biāo)樣品，表明被測樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過安全的界定標(biāo)準(zhǔn)，建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步確認(rèn)。

　　蔬菜樣品的抑制率蔬菜品質(zhì)評價和建議

　　蔬菜樣品的抑制率

　　蔬菜品質(zhì)

　　評價和建議

　　0%< 檢測抑制率<15 %

　　無污染蔬菜

　　基本上可以放心出口

　　15%< 檢測抑制率<30 %

　　綠色蔬菜

　　處理和檢驗后可以出口

　　30%< 檢測抑制率<50 %

　　無公害蔬菜

　　可以安全食用

　　50%< 檢測抑制率<100 %

　　有農(nóng)藥污染蔬菜

　　不能安全食用

　　【注意事項】

　?、?加入底物后，應(yīng)迅速混勻，立即測試。

　　② 若浸提液清澈無色或顏色較淺，取上清液待測;

　　若浸提液混濁，離心，取上清液待測;

　　若浸提液色素干擾嚴(yán)重，可用活性炭脫色，具體方法如下：

　　將浸提液轉(zhuǎn)移至另一個三角瓶中，加入0.1~0.5g活性碳(根據(jù)顏色深淺調(diào)整)，水浴70℃加熱5分鐘，取出趁熱過濾，濾液待測。

　?、?蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時，可采取整株(體)浸提，避免次生物物質(zhì)干擾。

　?、?a 當(dāng)顯色時間為1min時，空白對照值在0.15-0.3之間時，可繼續(xù)做實驗;

　　b 當(dāng)空白對照值在<0.15時，需重做空白對照，若重復(fù)多次的空白對照值<0.15時，必須更換酶試劑。

　　c 當(dāng)空白對照值在>0.3時, 要將酶溶液適當(dāng)稀釋，重新做空白對照。

　　d 當(dāng)顯色時間為3min時，對照值應(yīng)&ge;0.3。<0.3時更換酶試劑。

　?、?所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。

　　1、5個/12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別工作，不會互相干擾。

　　2、 顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

　　3、 配備嵌入式熱敏打印機,可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結(jié)果。

　　4、 光源采用進口亮發(fā)光二極管，具有低功耗、穩(wěn)定性強、靈敏度，檢測精度，重復(fù)性精度，光源可控、響應(yīng)速度快等優(yōu)點。

　　5、采用標(biāo)準(zhǔn)USB接口設(shè)計，免驅(qū)動安裝，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

　　6、 智能化程度，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能

　　7、內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據(jù)庫。

　　8、支持Wifi網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警

　　蔬菜、水果、茶葉、糧食、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　* 波長配置：410nm;

　　* 抑制率顯示范圍：0%～100%;

　　* 抑制率測量范圍：0%～100%;

　　* 透射比準(zhǔn)確度：±1.5%;

　　* 透射比重復(fù)性：≤0.5%;

　　* 漂移：≤0.005Abs/3min;

　　* 抑制率示值誤差：≤10%

　　* 抑制率重復(fù)性：≤5%

　　1、主控芯片采用32位處理器，運轉(zhuǎn)速度更快，穩(wěn)定性強。

　　3、直流12V供電，可連接車載電源。

　　5、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)

　　6、脈沖式恒流驅(qū)動，避免連續(xù)發(fā)光引起光衰和溫漂。

　　8、可設(shè)置密碼登錄

　　9、不間斷進樣，連續(xù)檢測

　　8、樣本編號自動累加。

　　10、檢測項目可擴充。

　　11、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。

　　12、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　13、檢測結(jié)果存儲容量20萬條

　　17、固件可升級

　　選配功能：

　　1) 可以通過GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)绞謾C或者指定網(wǎng)絡(luò)。

　　2) 5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認(rèn)為5寸屏。

　　3) 儀器加實現(xiàn)自身加熱功能

　　4) 可配置大容量鋰電池